xinlan0808

杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。一是大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹，二是岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕；三是历史悠久，并多伴有传说。如吴山酥油饼、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，业主眼见奸臣秦桧天天坐轿，从店前而过，忿恨不巳。一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边喊：“油炸秦桧，油炸秦桧！”别人问他卖什么?他随口说：“油炸桧。”从此得名。
    片儿川面

    重阳吃粟糕
   虾爆鳝面
      

    蟹黄包

  糯米麻糍   
东坡肉                                                                    
  西湖桂花藕片
  麻球


[ 本帖最后由 xinlan0808 于 2009-12-11 13:45 编辑 ]

薄荷糕，水晶糕，还是上海杏花楼的最好吃些

图呢？没有图，再好的吃的也不好啊！快补图啊！！快

loveraylly

如果是杭州的招牌小吃的话，那有机会一定得吃下

mmbcnm

杭州的小吃很精致，与时令结合，与传说结合，很有文化特色，而且美味可口。

杭州小吃,不错,吃过蟹黄包和西湖桂花藕片,不过东坡肉算菜吧

x1813

楼主仔细检查一下，图片全是红叉叉啊！ 我看不到，过几天本来要去的，先来了解一下！

杭州是有不少小吃，不过我都不太感兴趣哈，本人是四川人，喜欢吃辣的啊。

yanjun88

每年都会去一天杭州，明年去的时候一定要去试试楼主说的这些小吃哦，

东坡肉味道不错吃起来很鲜美啊  其他的 还真没怎么吃过