清疯 发表于 2025-1-23 14:11 只看TA 1楼 |
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[美食] 教你做红糖烤年糕[13P] 答应我都去做!这红糖烤年糕绝绝子做法简单到爆,厨房小白也能秒变大厨! 把鸡蛋、牛奶、玉米油、红糖、糯米粉按照比例搅拌成糊糊。 ![]() 倒进模具里,送进烤箱就行。 全程不用复杂技巧,轻松拿捏。 烤好的年糕,外表微微金黄酥脆。 ![]() 内里软糯 Q 弹,红糖的香甜被高温激发出来,满屋子都是诱人的香气。 吃一口,香甜在舌尖跳舞,口感丰富得不得了,越嚼越上头。 ![]() 而且它超级受欢迎,每次端上桌,家人朋友都抢着吃,分分钟光盘。 过年做这个,轻松搞定全家人的胃,赶紧安排! 食材:糯米粉200克、红糖40克、玉米油40克、牛奶160克、鸡蛋1个、泡打粉3克。 是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食 参考月龄:18个月以上 难易程度:无难度 制作时间:40分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 ![]() 准备食材:糯米粉200克、红糖40克、玉米油40克、牛奶160克、鸡蛋1个、泡打粉3克。 调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。 - 2 - ![]() 糯米粉中加入泡打粉 tips:泡打粉可以让面糊快速蓬松,节约时间,记得选择 无铝泡打粉。 - 3 - ![]() 接着打入鸡蛋、倒入玉米油。 tips:不想加玉米油,可以替换成融化好的黄油哦。 4 - ![]() 接着倒入牛奶,15克红糖。 - 5 - ![]() 碗中食材搅拌成细腻的糊糊。 - 6 - ![]() 放在常温静置10-15分钟。 - 8 - ![]() 锡纸中刷一层食用油防粘,倒入一半糊糊,撒上剩下的红糖。 - 9 - ![]() 表面倒上剩余的糊糊。 - 10 - ![]() 放入烤箱上下管165度烤30分钟至熟透。 - 8 - ![]()
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