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　　健康功效

　　五花肉:滋阴

　　食材用料五花肉

　　220g宜宾芽菜

　　1袋生姜

　　适量泡红椒

　　适量老抽

　　适量糖色

　　适量盐

　　适量鸡粉

　　3g葱

　　适量酱油

　　适量植物油

　　适量芽菜咸烧白的做法

　　1.准备食材有五花肉。

　　2.宜宾芽莱.生姜.泡椒.大香。

　　3.五花肉下锅煮半个小时捞出沥干。

　　4.用毛巾搌开肉皮上水份.趁热抹糖色.老抽。

　　5.锅入油放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。

　　6.肉块切成1厘米长的片.皮朝下整齐摆放碗中。

　　7.锅入油放入姜，泡椒.香料、葱炒香。

　　8.倒入芽莱翻炒，放入五香粉.酱油.鸡粉。

　　9.把炒好的芽莱装入碗中。

　　10.放入蒸锅中蒸1个小时取出。

　　11.翻扣在盘中.一道色译棕红.味道鲜美.肥而不腻的咸烧白就做好。

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