[转帖] 好吃的锅包肉[4p]

工人1 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-5-22 10:22 只看该作者 0 老婆前些天一直闹着要吃这个，没吃过就没弄，今天看到成品了，不错，看来是得找时间搞一个看看。
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liuxiaofang

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42楼 大中小发表于 2009-5-22 14:58 只看该作者

地道的东北菜，传统的口味是咸鲜，这几年经过改进很多人吃甜口的，也有人用蕃茄沙司调味。锅包肉强调外焦里嫩，要想做到这一点，对油温的控制很重要，对很多初入厨房的人来说，有点难，反正我是看不好油温的。做这道菜还有一个要点，楼主没说，就是肉片要复炸，肉片变色后捞出，等油温再次加高后，倒入肉片。

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asd_asd 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2009-5-22 23:08 只看该作者 0 这个菜我一直很喜欢，有时间要试试看！好久没吃了
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live_show 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-5-24 12:48 只看该作者 0 这个我会做虽然不太一样试试你的方法做一下
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panyakooh 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-5-24 14:23 只看该作者 0 味道重.油炸的食品還是少吃點好.不健康的食物.
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bet168 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-5-24 16:08 只看该作者 0 谢谢楼主分享，肉是我的最爱了，最近几天一定试做一次
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