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[原创] 那成下厨做家常菜——清蒸鲈鱼[13P]【原创】

wo11wo

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91楼 大 中 小 发表于 2011-12-15 21:18  只看该作者
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这个很好吃的 ,鱼骨头第二天炖豆腐汤更好喝,还以 一定要用蒸鱼豉油

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yiyangde01

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92楼 大 中 小 发表于 2011-12-15 21:25  只看该作者
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楼主的原创精神本人很是敬佩，在这里有个问题，蒸鱼大多的时候都是开锅放鱼，（最忌冷水放鱼）再一个你第二次复蒸，会不会影响鱼的鲜嫩口感。所以开锅放鱼是不是会好一点，望指教、

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woaibaolili

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93楼 大 中 小 发表于 2011-12-15 21:31  只看该作者
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听说鲈鱼好吃，不过吃过两次，可能是我吃的鲈鱼不是那么新鲜的关系吧，也没感觉多好吃，不过也感谢楼主辛苦教我们做美味

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woaibaolili

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94楼 大 中 小 发表于 2011-12-15 21:33  只看该作者
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听说鲈鱼好吃，不过吃过两次，可能是我吃的鲈鱼不是那么新鲜的关系吧，也没感觉多好吃，不过也感谢楼主辛苦教我们做美味

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so-wrong 该用户已被删除
95楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 01:37  只看该作者
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果断家常菜，不过话说那成兄弟，你的口味太重了些吧，酱油哪儿要那么多...不够清淡啦

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aaa119

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96楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 12:31  只看该作者
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原来蒸鱼的过程中，要倒掉碟子里的水，才能保证鱼没有鱼腥味，这招学了很管用，太感谢楼主了

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3263323

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97楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 13:14  只看该作者
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可不可以放些剁椒进去吗？不是要求辣·那应该会多出一点味道··这只是根据个人口味而来··鲈鱼真的很鲜美！

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939480

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98楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 14:09  只看该作者
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我也想吃了呃
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  • ww14852369 金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-12-17 12:54

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lgr8045

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99楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 17:35  只看该作者
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你真会煮东西啊  做你的老婆真不错   呵呵

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mxfbld 该用户已被删除
100楼 大 中 小 发表于 2011-12-16 17:43  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

看起来好好吃哟，看不出来楼主还真的是多才多艺啊，哈哈

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