无人沙漠

用料

主料



低筋面粉190克

辅料

食盐2克

酵母粉3克

糖粉10克

柠檬汁2克

细砂糖35克

牛奶250毫升

鸡蛋2个

黄油40克

法式松饼的做法

1.

准备食材



2.

将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离



3.

将黄油隔水融化



4.

将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟



5.

加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀



6.

加入黄油搅拌均匀



7.

筛入低筋面粉



8.

充分搅拌匀均后静置二十分钟备用



9.

蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发



10.

取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均



11.

将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。



12.

将电饼铛的上火关闭，然后开始预热



13.

预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中



14.

大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦



法式松饼成品图

lili809181

外形上看起来不错，就是含糖量有点高了，偶尔吃吃还好